大変だ～！！



ピザソースです。



今週、来週とイベントに呼ばれたので、

ピザ釜持って、行ってきま～す。


何が大変て、仕込が大変なんです。

こだわりのピザを作るので、

ピザソースは、約一週間煮込みます。

ピザ生地は、

伸ばした生地をテフロン加工のフライパンで、

軽くあぶって表面の水分を飛ばし、

重ねられるようにしておきます。


合計１５０枚ぐらい焼くので準備に掛かる時間が、

膨大で、これは商売には出来ません。


おまけに４月４日のイベントは、

ギター＆ボーカルで、

ステージに立たせてもらうことになったので、

ギター＆歌の特訓中です。

録音してみたら、

びっくりする程、へたくそでした。（苦笑）


ピザ焼くのに緊張しませんが、

ステージに上がると思うだけで、緊張します。

でも、だめもとで、チャレンジします。


ブログに書きたいことは山ほどあるのですが、

準備＆練習のため、あまり書けないので、

すみません。


ちなみに３月２８日は

夢の広場ようこそさん

ブログはこちら


４月４日は自遊空観さん

ブログはこちら

です。


みなさん、色々と楽しんでいきましょう～。

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